目指せ1日30食材の食卓💕番外編

長ネギ大好きです
色々なメニューに使うんですが、そのたびに切るのは結構面倒ですよね
匂いがきついからまな板も包丁もしっかり洗わねばならないし



という訳で私は長ねぎを買ってきたらすぐカットして、冷凍してしまいます
普通に切ったのとみじん切りにしたもの
最初はビニール袋に薄く伸ばして入れて、半分冷凍されたら袋の中でバラバラにします
これで必要な時にすぐ取り出して使う事が出来てものすごーく便利なんですよね～

それに青い部分も1度冷凍すると独特の臭みが消えて、納豆やチャーハンに入れるととても美味です
大量に買っても余すことなく完全消費出来ますよ～