１２月２８日 （日） 
ときどき 
賃餅搗き。といっても、今年は、２枚だけ。贈答用にと、プラス２枚で、４臼搗く。餅つき機は、蒸すところから始めるので、最初は、生のもち米を入れて、蒸すのスイッチを入れておく。
その間に、ドラム缶製の釜戸を据えて、大釜に水を張り、薪に火をつける。ガンガン薪をくべ、沸騰したら、もち米を入れた蒸篭を載せる。そうこうしているうちに、餅つき機が、大声を出し、蒸しあがったぞーと叫ぶ。
急いで駆け寄り、つくのスイッチを入れる。底についている羽を回転させて、もち米をつぶし始める。搗くではなく、つぶしながら、餅にしてゆくのが、一般の餅つき機だ。米粒がつぶれてゆくにつれ、機械の中の餅とまだつぶれていないコメの混ざった物体も、回転し始める。
約１０分、全体が滑らかになったら、搗き上がり。伸し台にポリシートを敷いて、出来上がったものを落とす。上にもポリシートをかぶせ、伸し棒で、薄く四角に伸してゆく。台全体に広がるように、より均等な厚さになるように伸して出来上がり。
二臼めからは、蒸篭で蒸した蒸米を入れて、機械では、ただ搗くだけ。２時ころには、作業終わり。伸し餅は、寒いところに置いて、固くなったら、切り餅にして、発送する。３０日にならなければ、切れないだろう。
寺の住職のところに、一年間のお礼を届けに行く。明石の魚棚の珍味が届いたので、日本酒を買ってくる。
今夜から雨になるというので、３０日の餅つき用の薪を作業場に運び入れておく。
そんなこんなで、もうこんな時間。風呂で暖まって、、、、、、、、。待ち遠しい！
