3月21日(月)
この日のランチは伏見区のらーめんみやびでいただいた。
龍谷大学の近くの西浦町にあるラーメン屋さんで、前回は昨年5月。
新しいメニュがあると聞いてひさびさに訪問。
いただいたのは酒粕らーめん800円。京小麦の収穫祭用のメニュみたい。やはりビジュアルはいつも通り。スープを泡立てるのがこのお店の特徴で、ドロッとしているがやや甘口、ほんのり酒粕の風味が感じられる。わたしとしてはもう少し酒粕が主張してもいいんじゃないかと思うが、けっこう好きだな。スープ以外はいつも通りで、トッピングはレア叉焼、鶏チャーシュー、ネギと玉ねぎ。麺は自家製、全粒粉使用のやや平打ちの中太ストレート。美味しいねぇ!
店主に「このメニュは一週間で終わり?」と聞くと、「そんなつもりはないけど。」と返答。レギュラー化するならうれしいなぁ。もちろんまたいただきに行くよ。