らーめんみやび みそらーめん

5月8日

この日のランチは伏見区のらーめんみやびでいただいた。

龍谷大学の近くの西浦町にあるラーメン屋さんで、前回は昨年9月。

微妙に値上げされているが、今回は前回気になったメニュをいただくことに。

いただいたのはみそらーめん850円。ビジュアルはどのメニュもほぼ同じ。スープはドロッとしているが意外とあっさりで、泡立てられていてかなりクリーミィ。一味なのか唐辛子が少しあってピリ辛なのがいいアクセント。が、味噌の風味は弱いかなぁ・・・。トッピングはレア叉焼、葱と鶏チャーシュー。麺は自家製、全粒粉使用のやや平打ちの中太ストレート。

味噌の主張は弱く、しょうゆで充分な印象だが、このお店らしい味でやっぱり美味しい。もちろんまた行くよ。