昨晩は久しぶりのヌッフ行脚です!
夏日で、しかも湿気も多い、鬱陶しい花金ですが、
そのせいでしょうか、人通りが疎らの大通りでありました!
まずはヌッフにお邪魔し、ビールで喉を潤しながら、マグロのお造り2点盛り、
腹ごしらえにサンマルツァーノ・トマト・スパ、
そしてパリパリとワタクシ青虫ですか?てな調子で、
自家製ラー油とレタスサラダなどを頂きました!
そして、一段落した所へ、イトウゾ氏が恭しく差し出した大ぶりのワイングラスは、
若いピノらしき、照り輝くクリムゾンの液体です!
トップは健全な、むしろ真面目一辺倒の、ビューティフルなアロマが前面に出ていまして、
僅かにスパイシーで、ミネラルの効いたニュアンスが見え隠れいたします。
自分としては、フルニエのマルサネの印象が頭をよぎり、
これはオソラク北部のブルゴーニュ・・・
しかもアロマの要素に、木苺系の酸味を連想させるアクセントがあるものですから、
先日ご相伴に預かった、08’物のクリストフ・シュヴォーを思い出しまして、
2008年物の北部のブルゴーニュ・ピノ・ノワールと類推したわけなんですね・・・
(物凄い短絡思考?)
結局のところ、結果オーライだったわけでして、そのワインは・・・
2008 シャンボール・ミュジニ・オー・ドワ ロベール・グロフィエ
でありました!
まあこのタイミングで、コレをいただける至福を、イトウゾ氏に感謝しつつ、
正体が分かった後で、思う事は、ヴィンテージもさることながら、
グロフィエの造りも、相当にエレガント路線に邁進して来たな~~という事!
ワタクシにとっては、滋養を感じさせる、『カラダ優し系』のピノで、
最近富に、このスタイルを求める傾向にあります!
まあ、それにしてもグロフィエですから・・・
しかもシャンボールのプルミエクラスですから・・・
今少しのコンセントレーションと、エキスの濃度と複雑性が欲しいと思うのも、
アリと言う事でしょうか?
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08’オー・ドワはここで↓
夏日で、しかも湿気も多い、鬱陶しい花金ですが、
そのせいでしょうか、人通りが疎らの大通りでありました!
まずはヌッフにお邪魔し、ビールで喉を潤しながら、マグロのお造り2点盛り、
腹ごしらえにサンマルツァーノ・トマト・スパ、
そしてパリパリとワタクシ青虫ですか?てな調子で、
自家製ラー油とレタスサラダなどを頂きました!
そして、一段落した所へ、イトウゾ氏が恭しく差し出した大ぶりのワイングラスは、
若いピノらしき、照り輝くクリムゾンの液体です!
トップは健全な、むしろ真面目一辺倒の、ビューティフルなアロマが前面に出ていまして、
僅かにスパイシーで、ミネラルの効いたニュアンスが見え隠れいたします。
自分としては、フルニエのマルサネの印象が頭をよぎり、
これはオソラク北部のブルゴーニュ・・・
しかもアロマの要素に、木苺系の酸味を連想させるアクセントがあるものですから、
先日ご相伴に預かった、08’物のクリストフ・シュヴォーを思い出しまして、
2008年物の北部のブルゴーニュ・ピノ・ノワールと類推したわけなんですね・・・
(物凄い短絡思考?)
結局のところ、結果オーライだったわけでして、そのワインは・・・
2008 シャンボール・ミュジニ・オー・ドワ ロベール・グロフィエ
でありました!
まあこのタイミングで、コレをいただける至福を、イトウゾ氏に感謝しつつ、
正体が分かった後で、思う事は、ヴィンテージもさることながら、
グロフィエの造りも、相当にエレガント路線に邁進して来たな~~という事!
ワタクシにとっては、滋養を感じさせる、『カラダ優し系』のピノで、
最近富に、このスタイルを求める傾向にあります!
まあ、それにしてもグロフィエですから・・・
しかもシャンボールのプルミエクラスですから・・・
今少しのコンセントレーションと、エキスの濃度と複雑性が欲しいと思うのも、
アリと言う事でしょうか?
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08’オー・ドワはここで↓
ロベール・グロフィエ シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・オー・ドワ[2008] 価格:11,000円(税込、送料別) |