糖質やカロリーやプリン体などをOFFにした発泡酒や第三のビールが売られているが、OFFではなくプラスした第三のビールをどこかのメーカーが作らないだろうか。つまり減算発想ではなく加算発想によって高付加価値の第三のビールを作るということだ。
ビールではそれはできない。ビールは国際的に製造方法が定められており、違った作り方をすれば「ビール」ではなくなる。
これを逆手に取ったのが発泡酒であり第三のビールだ。ビールは贅沢品として不当に高い酒税が課されているがビールでなくなれば普通の税率になる。メーカーがわざわざ偽ビールを作っているのは歪んだ税制のせいだ。
どうせ偽ビールを作るのなら、この際、健康飲料にしたらどうだろうか。不足し勝ちなビタミンやミネラルなどを添加すれば健康飲料として売ることも可能だろう。ビール類の市場は非常に大きいのでほんの少しのシェアを獲得するだけでも大きな売り上げが期待できる。
消費者にとっても有難いことだ。日本人に不足し勝ちなカルシウムを牛乳ではなくビールで補給できるなら愛飲する人は少なくなかろう。
様々なバリエーションが期待できる。人によって不足する栄養素は異なるから「ビタミンC添加」とか「鉄分強化」など様々な商品が可能だろう。嗜好品で栄養補給ができればサプリメントのような煩わしさは無いし、多分価格も割安になるだろう。
ビールではそれはできない。ビールは国際的に製造方法が定められており、違った作り方をすれば「ビール」ではなくなる。
これを逆手に取ったのが発泡酒であり第三のビールだ。ビールは贅沢品として不当に高い酒税が課されているがビールでなくなれば普通の税率になる。メーカーがわざわざ偽ビールを作っているのは歪んだ税制のせいだ。
どうせ偽ビールを作るのなら、この際、健康飲料にしたらどうだろうか。不足し勝ちなビタミンやミネラルなどを添加すれば健康飲料として売ることも可能だろう。ビール類の市場は非常に大きいのでほんの少しのシェアを獲得するだけでも大きな売り上げが期待できる。
消費者にとっても有難いことだ。日本人に不足し勝ちなカルシウムを牛乳ではなくビールで補給できるなら愛飲する人は少なくなかろう。
様々なバリエーションが期待できる。人によって不足する栄養素は異なるから「ビタミンC添加」とか「鉄分強化」など様々な商品が可能だろう。嗜好品で栄養補給ができればサプリメントのような煩わしさは無いし、多分価格も割安になるだろう。