昨日は夕食当番

このところ、仕事が一段落しているので、料理を作ることが多くなっているおっさんです。

昨日も作ってみました。



ジャガイモのピラフ。

色目はパッとしませんが（おっさんの課題ですなぁ）、ツヤツヤしてます。

器に盛り付けると、こんな感じ。



白ねぎと椎茸のスープを添えました。

食べると、ジャガイモがホクホクしてます。

一緒に炊き込んだ昆布からいい味が出てます。

おっさんは最近料理に昆布をよく使う。

いい味が出るだけでなく、食感の違いも楽しめます。

皆さんもいろいろとお試しあれ。

いい仕事しますよ（あ、昆布の事です。おっさんではありませんのであしからず）。