「おっさん食堂」、今日も開店

座敷わらしが「じゃがいも」、それもホクホクしたのを食べたいと言うので作ってみました。



名付けて「ＧＢＰ」。

「ガーリック・ベーコン・ポテト」

「そのままやん」と言われそうですが、そんなことは気にならないくらいおいしいのですよ、これが。

まずじゃがいもは電子レンジで「チン」とやっておく。

みじん切りにしたにんにくをゆっくりと炒めて、ベーコンを加えてこれまたゆっくりと焼く。

このときのベーコンは厚みのあるほうがいいですよ。

脂身の甘みが調味料の一つになってくれますから。

その後、じゃがいもを加えて焼き色が付くまで炒めて、砂糖、醤油を入れ、こしょうで味を引き締めて出来上がり。

簡単でしょう。

どんな不器用な人でも、30分もあれば出来ちゃいます。

不器用なおっさんが出来るのですから大丈夫。

これを見ているおっさんたち、さあ自分のおつまみを作ってみましょう。

ただし、ビールが止まらなくなっても知りませんけど。