材料
青梅 1キロ
砂糖 1キロ
ホワイトリカー 1.8リットル
青梅はすぐに漬けるようにする。
瓶に熱湯を少し注いで回し、水気を拭き取る。
青梅を水洗いし、水気を拭き取る。
青梅のへたをフォークで取る。
フォークで梅に穴を数カ所あける。
青梅を瓶に入れ、砂糖も入れ、ホワイトリカーを入れる。
冷暗所で保存する。
一年後が飲み頃。
昨日の明け方に見た夢の内容
私はダンスを習っていた。
以前パートで働いていた職場の人と一緒だった。
帰りは真っ暗だった。
熊が出そうな田舎だった。
私は車で帰ろうとしていた。
しかしなぜか自転車に乗っていた。
道がわからないが、前の人の後をついて走っていた。
ふと、曲がり角を曲がると、両側に飲み屋のような建物が並んでる道に出た。
その中の一軒に入ったが、飲み屋ではなくとてもおかしな所だった。
そこに、ダンスの男性がいた。
その先生とは現実では会ったことがない。
彼は色々見たことのないような楽しいものを見せてくれた。
場面は変わり、別の先生が魚がうじゃうじゃ泳ぐ大きな円形の水槽の中に立っていた。
先生はその中に潜った。
なぜか私も一緒に水の中を見ていた。
水の中は魚たちの別世界だった。
魚が群れをなして勢いよく泳ぎ回る。
素晴らしい世界だった。
先生は魚の研究者らしかった。