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番組からチョイス
課題は≪ごまみそ焼き≫の巻き
味噌料理は普段は遣らない
残存した
味噌
の処理
に困るから。。。よって一時的ならと言う事で、インスタント味噌汁の具を使う。。。
ちょうど大さじ
杯分程度かな
これが、良い味付けとなるぅぅぅぅぅｘ
今回は鶏と茄子のごま味噌焼きにチャレンジなンだ
【見本】
鶏もも肉は皮目から中火で焼き、皮がカリカリになる迄 焼く。。。。。
出来上がりを食べて見ると
この≪練りごま≫の味が結構イケる
本人は美味しく出来上がり上機嫌なのに。。
Ｋは『なンて色合いが悪いのか』のコメント・・・・
他人の料理に口出しは厳禁なんだケド。。。自分が食べないのに・・・
まぁ～一つの味付けを覚える
遣った～～