コンビニオーナーぎりぎり日記 仁科充乃

コンビニのオーナーになった夫婦の

悪戦苦闘の話

ファミリーハートとあるけど

当然これはファミリーマートの事

本文ではハートになっているけど

下の注意書きでは

はっきりマートになっている

驚いたことだけ書き出していこうと思ったら

付箋をつけるところがたくさん！！

それだけ大変だということ

契約形態１FCとは

土地と店舗を自前で用意する

ロイヤリティーが３６％～４９％

それに対してどちらも持たないのが２FCで

ロイヤリティーは65％～70％

（利益に対して本部に払う金額）

オーナーになって苦しんだのは

腰痛でもなく人を使う難しさでもなく

人間不信　恐怖

早くしろ　おかしいだろ　どうしてくれる

しょっちゅう怒鳴られた

目の前にいる人がいつ怒鳴りだすかわからない恐怖

大量の食品の廃棄

コンビニ会計の仕組みにも驚かされる

本部からの指導で欠品しないようにすると

売れ残りが出る

廃棄ロス

これはコンビニオーナーの負担になる

その後値引き販売は認められるようになったと

トイレ立てこもり事件は

壮絶

近くの精神科医院の患者さんとのことだけど

警察も巻き込んでの大騒動

ファミリーハート店長会議に参加しての

武勇伝では

よくぞ発言したと拍手を送りたくなる

本部の失態をすべてオーナーたちに

押し付けるやり方に対する反発

それはずっとコンビニを辞めたいと思っているから

できたことだと

近くに同じチェーンのコンビニが

建っていることを

ドミナント（支配的）出店という

コンビニの戦略のひとつなのだそう

物流効率がよくなる

地域における認知度の向上など意図がある

ファミリーハートは

CK社を経営統合したとあるけど

たしかサンクスだよね

それで林立する

学生のバイトは毎年2月くらいから

不足し始まる

卒業シーズンだから

逆に５月の連休明けは

応募者殺到

学生生活に慣れてから

バイト先を決めようという

新入生が多いから

だがそのころはもうバイト募集は終了

大学入学が決まった段階で

アパート下見と同時に決めるのが

賢い大学生

とのことです

夜勤を続けていくうちに睡眠障害になり

夜勤と昼勤を

繰り返しているタクシードライバーさんに

相談したら

４時間も寝れれば十分

眠れないなんてぜいたくな悩み

どうしようもない時は必ず眠れるとのアドバイス

睡眠時間にこだわらなくていいのかと

思えたら不安は解消

なんとか４時間は眠っているから大丈夫

（そうかそうなのか

私も睡眠障害中

でも５時間は寝ているかな

じゃあ大丈夫だ）

最近の食は

廃棄で賄えるそうだ

息子から

「僕の母親の味はファミハの廃棄」

という一言を持っていると

食べ物の好きな部分だけを

思う存分食べる生活

それで親戚の子どもたちがよく

やってくるというのには笑ってしまう

ファミリーハートの商品の

ネーミングセンスの悪さ

あまり利用しないので

よく知らなかったけど

初音ミクの肉まんが「はちゅねミクまん」

客が言いにくいネーミングは困りもの

やたら難しい漢字を使いたがると

極旨　鶏　柚子　焙煎

読めないから注文しない客がいる？

「北海道産大納言小豆のつぶあんまん」

「とろ～りチーズの濃厚ピザまん」

長いなあ

大手コンビニ３社の中で

ファミリーハートは唯一の日本発祥店だとのこと

知らなかった

あとがきの

コロナ禍での人材確保の苦労

両親や

この本を刊行できたことへの思いには感動

コンビニ行ったら

オーナーさんには優しく接したいけど

でもどの人がオーナーさんなんだろう