やまもも酒をつけてみた

　中国では果物屋の軒先で「やまもも」をよく売っている。甘すっぱくておいしい果物だ。

　ところで、漢語では「やまもも」のことを「楊梅」と呼ぶ。

「やまもも」は、いったい「もも」なのか「うめ」なのか？　ちょっと混乱してしまう。

　ウィキペディアで調べてみると「もも」はバラ科の植物。「やまもも」はヤマモモ科だから、「もも」と「やまもも」は親戚ではないようだ。「うめ」はバラ科なので、やはり漢語の表現のほうがあっているのだろう。



　外国食材ショップで宝酒造の「純」を買ってきた。
　７２０ミリリットル一本が１１８元。けっこういい値段がするけど、こちらでは輸入品だからしょうがない。

　やまもも（楊梅）を５００グラム買ってきて、氷砂糖を適当にほうりこんで、やまもも酒をつけてみた。





　これからじわじわやまもも色が滲み出して、いい感じに仕上がるのだろう。
　九月くらいになったら、飲んでみようかな。