宮崎といえば地鶏

宮崎の締めは夕食で、橘通り近くの蒸気屋さんへ行きました。

友達に電話でお店を訊いていたら。そのお店がお休みだったのですが
私の大きな話し声を聞かれていた花屋さんが、チキン南蛮だったら、「蒸気屋」さんが美味しいよと
教えて頂きました。


地鶏のお刺身、心臓や、砂ずり等も盛り合わせ。




地鶏のたたき




モモ焼きと首のから揚げ




チキン南蛮とスペアリブ焼き




鶏の骨のから揚げ




他にも鰯や鯵のお刺身をいただきましたが
どれも美味しくいただきました。

ご主人が独立して４０年、今では十数店舗地鶏牧場まで経営されているそうです。
気迫と気配りのある素敵なご主人でした。


教えて頂いた花屋さんにも感謝です。