芦北町の名所となったダ・ロープ亭さんへ昨日行って来ました。
昨日は芦北警察署友の会の理事会が行われ、お食事をさせて頂きました。
まずは到着すると、大きな石灯籠がお迎えしてくれます。
歩いて石畳の坂道をゆっくり降りていくとお店があります。
もちろん食べるのは牛ヒレブロック。
ここに来たらこれを食べるのが一番お勧めです。
まずはマーガリンで表面を焼いてその後にお店の方が適当な大きさにカットしてくれます。
ここからが私の持論ですが、この鉄板は3人分だったので大きな６切れを各自２枚ずつ受け持ち、最初からカットせず自分の好みの焼き具合に焼きます。
それを待つ間に残りをサイコロにカットして食べます。
すると、直ぐに食べるお肉は確保できて、残りを自分で食べれるので最後まで美味しく食べる事が出来ます。
行かれた際には、どうぞお試しください。
とても美味しく、あっさりと食べさせて頂きました。
