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野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

藍子

2006-06-08 07:40:30 | Weblog
藍子、ばり、やのいおなどいろいろな呼び名があります。
背びれに毒があります。まだ刺された事はありません。
皮めを焼いて糸造りにして、ポン酢でたべたり、
ムニエルにしたりしています。

   http://nozakaya.ftw.jp/
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