野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

おさしみって光るんです。

2012-12-19 15:15:57 | Weblog
平目を仕入れしてきて、お刺身にしたところです。

断面が光っているのが、お判りになられますか。

細胞がまだ生きているからでしょうか。

結構こういう事がよくあります。

たまにはこんな記事もいかがでしょうか。


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