2020年12月トンガリロ2日目
前日の晴天がウソのような、
(※ルアぺフ山)
雨と濃霧。典型的な山の天気
この先がルアぺフで、いつも
目前に雪山の頂が見えるのに
お城はすっぽり雨の中です
ホテル前の元ゴルフ場らしい
芝地に揺れるピンフラッグ⛳
ブッシュウォークどころでは
なく、近所のカフェも閉店中
クルマ以外どこにも行けず、
何もできそうになかったので
またまたステーションカフェ
夜とはガラッと変わり充実の
スイーツ。これも中国人2人
が全部を手作りしています。
クラシックメニューで知られ
た前のオーナーのレシピを忠
実に受け継いでいるのが感じ
られ、スイーツだけ見たらア
ジア人の若い移民が焼いたと
はとても信じられないかも
どれもグランマ👵の手作り風
なかなかお目にかかれれない
昔風レモネードスコーン🍋
その名もオールドファッショ
ン・チーズケーキというチー
ズケーキとは似ても似つかぬ
スイーツなのかも不明なもの
マフィン形のタルトのよう。
NZやオーストラリアでトース
ティーと呼ばれる焼きサンド
外側にもバターを塗り、こん
がり焼くのがお約束です🥪
おみやげにもしたオールドフ
ァッション・チーズケーキの
正式名はメイズオブオナー
(👆だそうで、調べました
)
16世紀のイングランド王ヘン
リー8世が侍女(メイズオブオ
ナー)たちが食べていたお菓子
の美味しさに名付けたとか。
油分が少ないサクサクという
よりパサパサの古風で素朴な
テクスチャーに、バターやチ
ーズでコクを出したほんのり
甘いフィリングの組み合わせ
次男のイギリス人ガールフレ
ンドも知らない食べ物で(笑)
今はタルト風にアレンジされ
たものが一般的なようです。
(※日本語レシピはコチラでも)
窓の外はホームで車窓から外
を見ている気分になります。
コーヒーを飲みつつまったり
今日は1日ホテルに缶詰めか
予感的中で戻ってもこの濃霧
運転も危ないし何も見えない
部屋で夫は仕事に突入
10月末で仕事からリタイアした私
こんなこともあろうかと密に
持参していたまさかの折り紙
チャリティーショップでディ
スプレイに使ったり、お客さ
んに配ったりするためのクリ
スマスツリー作りに励むとか
ここまで何しに来たんだか(笑)
館内も一段とクリスマス仕様
夜は雨の中、再びクルマでGO
やって来た、トンガリロクロ
ッシングをしていた時の定宿
ザ・パーク。懐かしい入り口
ガラスドアにトンガリロ山
ここのバー＆レストラン
スパイラル
(※名前の由来はコチラで)
何も変わっておらず懐かしく
暖炉の近くの席でハッピー
(👆ここは競争率が高いので)
雨で何も起きなくても乾杯
怒涛
の11月にご苦労さん(👆ホントにドタバタでした)
お互いここでの定番メニュー
夫はもちろんコレ
です。
食事だけでも戻ってきたい宿
またいつか
