野菜がいっぱい届きました！初めての菊芋で晩ご飯

昨日の第一食目は、たっぷり白菜ポトフでブランチでした♪


白菜、玉ねぎ、人参、エリンギ、スナップエンドウ、フランクフルトで朝急ぎ作ったポトフ
寒い冬のスープは体が温まって美味しいですね♪


午後、録画していた新ドラマ「ドクターホワイト」（月10フジTV ）を見ていたら、ピンポーン🔔

医療系のお堅い感じではなく、浜辺美波ちゃんがキュートで楽しいので見ていますが、
ドラマ中に柄本佑さんが料亭で接待や車でお見送りするシーンがあり、
何か見覚えあると思ったら、法事などで何度か使った⇒埼玉にある料亭でした

ウナギは苦手と昨日書きましたが、
こちらの鰻だけは食べたことがあって、そのことを思い出していたので不思議でした✨


宅配は、ふるさと納税の返礼品のお野菜が１２０㎝の段ボールで届きました！


いろいろ１５点

白菜まだ一玉あるのに、二人家族で二玉在庫ってどうでしょう
　
おぉ、丁度なくなりそうな生姜!?と思ったら初めての菊芋でした


昨日の晩ご飯です


がんもどきと隠元の煮物に菊芋をプラス、水菜サラダ、キャベツ追加のポトフ、キャベツと胡瓜の漬物サラダ

少し前まで湿気った海苔は捨てるしかないと思っていましたが…
ワカメと一緒に少し濃い目の味付けで煮ると美味しいです

菊芋は生でそれも皮ごと食べられるとネットにありましたが、
皮を剥いてスライスして煮物に加えてもシャキシャキした歯応えでGoodでした♪

葉野菜は冷蔵で３日前後が美味しいとあっても…こんなに消費できるでしょうか？
Wになってしまったキャベツと水菜は使い切りましたが、
白ネギと大根、ほうれん草は追々、里芋、菊芋、ふきは後回しで大丈夫そうなので、
工夫して余すことなく美味しくいただきたいと思います


初めての菊芋はコレステロールなどに効果があるらしいですが…
今日はこれから〇年ぶりの健診に行くので、ちょっと遅かったですね(*^^*)