BAROLO、MONTIに行ってきた。

日本には輸出されていないイタリアBAROLOのMONTIカンティーナに連れて行っていただきました。

生産のこだわりなど聞きながらカンティーナを案内いただきました。約18ヘクタールを栽培しているそうです。

醸造施設も案内いただきました。

ボトリング後の貯蔵や16℃に管理された樽熟成の倉庫なども案内いただきました。

Montiでは、バルベーラ(Barbera)の栽培から始まり、ネッビオーロ(Nebbiolo)そしてシャルドネ(Chardonnay)リースリング(Liesling)といった国際品種も栽培しています。中でもバローロに負けないしっかりしたボディとエレガントな味わいのバルベーラ(Barbera)はたくさんのワインジャーナリストにも評価されているそうです。

それぞれテイスティング。基本バルベーラ好きの自分です。帰国後に飲むのが楽しみです。

1997年のBarbera特別な時の１本も分けていただだいた。

気さくなパオロさんと記念写真。ありがとうございました。