フィリップ・ビゴさんのパン

ビゴさんのパンが大好きで、東京にいるときはプランタン銀座（今はマロニエゲート）に寄り、

オリーブの入ったものや、
ドライトマトの入ったもの、
カヌレや、
ブルトンヌ（だったかな？）
フランスパンはもちろん！
ナッツやドライフルーツの入ったものなど、

以前はよくあった布の袋に入れてもらって歩いて帰宅してました。
（パンが書いてあってビストロでバイトしてたムスコのサロン入れに使われてました〜）



多摩川田園調布店へは一度だけでしたが（ムスコが大岡山にいたので）

ガレット・デ・ロワ

と
目にとまったパンをあれこれクルマに乗せ愛知へ戻ったことがありました



まだパンの聖地・神戸へはパンを目的に訪れたことはありませんでしたが、

行ってみたい旅行の１つです。



ワタシのパン作りはまだまだちっとも身に付いてもいませんが、
パン好きには変わりありません。


フランスのパンを日本に定着させたと言われてるビゴさんが亡くなられたそうです。
ご冥福をお祈りしたいと思います。。。

9・18・ダイエット食記録（24/107）糖質崩壊……すだち蕎麦

朝》
・コーヒー②
・目玉焼きの両面焼き
・ウィンナー
・全粒粉パン
・ シャインマスカット


お昼》お蕎麦２種





・すだち蕎麦
・納豆ネバネバぶっかけ蕎麦
・シャインマスカット

間食？デザート？》
・ドーナツ


夜》
・スペアリブのオーブン焼き
・舞茸、オクラ、アスパラ焼き、えのきのバター醤油焼き
・大根の圧力鍋のお出汁煮、梅味噌で
・ツルムラサキのおひたし
・きゅうりの浅漬け
・なすの一夜漬け
・千切り生姜のお醤油漬け
・栗まんじゅう（お取り寄せ）



今日はお蕎麦をがっつり食べて糖質祭り…ダイエット崩壊？
さらにドーナツ①まで食べましたーーー

夜ご飯もしっかり食べたので、寝る前はストレッチ

それにしても身体が硬くなってて嫌になっちゃうなーーー
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