どどめせ【岡山県倉敷市】

　炊き込みご飯に酢を混ぜた炊き込みずし『どどめせ』は、岡山ばら寿司の元祖と言われている、倉敷方面の郷土料理です。

　見た目ばら寿司ですけど、炊き込みご飯っていうのが想像できないです。ちょっと味わってみたいものです。