おっきりこみ【埼玉県秩父地方】

『おっきりこみ』は、埼玉県秩父地方の郷土料理です。ジャンル的には煮込みうどんになるのですが、薄い幅広の麺です。山梨のほうとうに似たようなものになるのかな。味付けは、醤油か味噌になるようですが、わたしがいただいたのは、醤油の方でした。


とても美味しかったです。定期的に食べたいって思いましたよ(^^)
なんか秩父には興味をそそる郷土料理が結構あって、食事が結構楽しみになるかもです。