小背簍（大阪市淀川区）

今回の大阪遠征では、西中島のホテルに宿泊しています。

っで、今日の夜はホテル近くの『小背簍(ショウベイロウ)』に行ってみました。

ここは、中国の瀋陽を中心に展開している飲食ブランドで、 美容と健康を日常の食習慣からをモットーに展開しているお店です。その日本での第一号店が西中島に昨年出来たそうです。

メインはキノコ鍋です。

　　　　

きのこには食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富で、数多くの栄養素が含まれている食材です。中国では「漢方薬」としても活用されています。糖質や脂質の代謝を促進し、脂肪等の蓄積を抑えてくれるビタミンＢ群が豊富に含まれ、食物繊維がバナナよりも多く、何よりも低カロリー食品なのです。しかも、免疫力を高めるとともに、がんの予防や病気の抵抗力を高める効用があり、高血圧等の生活習慣病への効能も高いのも嬉しいところです。

「小背簍」のスープは、 中国雲南省より伝わる秘伝のスープで、多種のキノコを用いた、健康薬膳スープです。これがほんと美味しい(^^)v

　　　　

いや～、ほんと美味しかった。確実にはまってしまいます。

ほかの一品たちも美味でした。

ピータン

　　　　

きのこ蒸し餃子

　　　　

きのこ串

　　　　

お近くに行った際には、是非訪問してみてください。

◆『小背簍』詳細データ
　住　　所：大阪市淀川区西中島３丁目13番8号 北中ビル 1Ｆ
　電　　話：0120-968-006
　営業時間：11時～2時、17時～23時半
　定休日　：不定休