川越太麺焼きそば【埼玉県川越市】

　なんかフォルム的に「焼うどん」なのかと思ったら「焼きそば」なんですって。埼玉県川越市のご当地グルメ『川越太麺焼きそば』なのだそうです。

　もともとは、川越城周辺の駄菓子屋や蓮馨寺の境内や門前で販売されていた焼きそばで、麺が極太で短くモチモチの食感が特徴です。具材として肉は基本的に入ってなく、キャベツが少々ある程度。ソースの味は店によって違うが薄め。安さ（300円くらい）と量の多さが特徴。埼玉Ｂ級ご当地グルメ王決定戦に出場し、知名度が上がってきてるのだそうです。
　昨年、川越市に行ったのだけど、知ってたら食べたのだけど。。。残念です。次の機会あるかな～？