ワインの会

今日は、善通寺市の「樹里庵」にて月に一度開催されているワインの会でした。今回のテーマは、『コート・デュ・ローヌ』です。

　　　　　　　　　　　

『Cotes du Rhone』は、フランス南部に位置するワインの広域AOC名です。
今回いただいたワインです。
　Le Paradou Coteaux du Tricastin
　Chateau Pesquie Cuvee Terrasses
　Rhone Gang Hold Up
　Moulin de la Gardette La Petite Gardette
　Chateau Mont-Redon Lirac Rouge
ブドウ品種は、Grenache(グルナッシュ)とSyrah(シラー)のものが多かったです。

香りも強く、アルコール度数も高いような気がしましたが、味わいは軽いものでした。ワインの渋みが苦手な方にはいいのかな～っ。ボルドーやブルゴーニュに比べると少し泥臭い感は否めませんが、庶民のおさかなにとっては、好感のもてるワインでもありました(^^)v

今回のワインの脇を固めてもらった料理達です。若いシェフですが、毎回進化していってる料理達に拍手を送りたいですね～。

　　　　

　　　　

　　　　

上から二つ目の「マグロのステーキ・バジルソース　青葉とじゃこ・オリーブのソース」が良かったです(^^)v