レモンケーキ作りました。
レモンカードを入れたので
とっても爽やかなケーキが出来ました
。
レモンケーキというと
最近はこのカヌレ型がお気に入り
です。
材 料
カヌレ型 約１２個分
・ 無塩バター １００g
・ 砂糖 １００g
・ 薄力粉 １００g
・ 卵 M２個
・ ベーキングパウダー 小１／２
・ レモン果皮 １／２個分
・ レモンカード 適量
オーブン １７０℃ ２０～２５分
作り方
＊ バターを常温で柔らかくしておく
＊ 薄力粉とB・Pを一緒にふるっておく
１。バターに砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜる
２。溶きほぐした卵を少しづつ入れ、レモン果皮を加える
３。ふるった粉類（薄力粉、B,P)を入れて混ぜる
４。生地を型に入れて予熱したオーブンで焼成
５。５分程して表面に焼き色がついたら
レモンカードをのせ更に焼成
point
レモンカードの作り方はコチラ
ラッピングは。。。
簡単ラッピング
ギンガムチェックのリボンを回し
お花
のワイヤーで留めました。
お話あれこれ
今年はいつまでも寒くて。。。と思っていたら、
庭先にふきのとうが出ていました
。
今日は今年一番の暖かな日で
春
も そこまで来ているのかしら～
。
なんだか うきうきしちゃいますね！
