下町のパンを食べてみませんか?

千住、緑町ゆうやけ通り下町のパン屋パレット

ブッキング

2009-12-20 04:05:07 | 夢見るお年頃

最近の予定はダブル、トリプルで日々ブッキングしてます。

それでも当たり前の話ですが 

自分なりにちゃんと試作も続けているのに我ながら驚きます。

週に何回か会う T ちゃんに「社長、最近会うたびに ・ ・ ・ 」

でも ある意味で疲れるほどヤルコトがあるのは幸せなコトだとも思ってるんです。

今日(昨日)の試作はネット経由で打診されたパンでした。

 

依頼してきた方の勘違いだと思いますが

送られてきたサンプルを拝見して僕が焼いたのはコレです。

これから試食して確認していただく訳ですが たぶんコレだと思ってます。

ただ今の自分には試作ならできるんですが安定して量産納品が出来るかは

自分でも疑問に思っているんです。

週末や休日には若干自分の時間が取れますが

量産納品となると その時間を使っても間に合うかが不安なんです。

パレットの名前は出ませんが納品すれば都心に進出となります。

友人にプレゼントされた翡翠は英名ジェイドとかで

乗ってるバイクと同じ ・ ・ ・

古くからパワーストーンとしても知られているそうで

今までより大きなスケールの話や特殊な依頼が来てますから

早速威力を出し始めたんだろか?

サークルの次がロングステックだなんて思ってもみませんでした。

もうすぐクリスマスですね。

 http://www.youtube.com/watch?v=SOszvL9lgSs

人手を増やしてもスグには戦力とはならにと思われますから

ここは拡大より充実を選択するべきかも知れません。

それでもオファーが来なかったら このパンの試作はしませんでしたから

パレットに連絡を下さった方に感謝です。

 

 


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