いつもの日曜日より
駐車してる車の数が少なく、
これも東京マラソンの影響かもしれません。
浅草に隣接する合羽橋にも多くの観衆が流れて来て
混雑すると予想されたのでしょうか？
よほどでなけりゃ日曜日の利用はしない合羽橋ですが、
今日はスムーズに買物を終えました。
最近のパレットは
桜のシフォンケーキと
苺を煮てコンフィチュール作りに
ハマってます。
２２６とは過去の日本にとって
衝撃的な出来事があった日ですが、
今日の東京は平和でなければ行えない
大きなマラソン大会の開催が予定されてます。
最も多くの観衆が集まるのはゴール付近の
東京駅周辺や銀座界隈と浅草、
銀座から来たランナー達は雷門で折返し
再び銀座に向かう沿道ではないかと思ってます。
東京マラソンのコース周辺のお店にもマラソンの観衆は訪れるでしょうね。
昔「花金」、今「プラ金」、
一昨日のプラチナフライデーより
今日ははるに大きな経済効果が予想されてます。
パレットのお客様のお店にも
十分な効果がありますよう祈ってます。
比較的穏やかなな天気。
午前中はヨコハマに行く人達、
午後からはヨコハマから来た人達が
千住「緑町ゆうやけ通り 」に来てくれました。
ヨコハマではもの凄い数の花でお別れしたそうです。
この町を忘れないでくれるエビ中ファミリーの
人達とメンバーに感謝です。
今夜、アキバ帰りに
両国の事務所に
顔を出してみたら、
初対面のシェアハウス住人さんに紹介された。
先日はディズニー本社にいたＪさんの
ユーチューブにアップされたＰＶを大画面で
観たので、
あと7〜８に会えばシェアハウス住人全員と会う。
コンプリートまで何ヶ月かかるかは不明。
昨日より営業再開致しましたが、
「待っていた」とおっしゃる
多くのお客様方においで頂き感謝いたします。
気温の乱高下、強風、冷たい雨が降り出すなど
良い天気とはいえない中、
おいでくださった方々への感謝の気持を
何らかのカタチでパレットのパンに込めたいと
思いましたので今後ともよろしくお願い致します。
両国に移転した社長の事務所兼作業場。
静かなジャズが映像とともに流れてます。
最新、ツウ好みにはうとくて、
ポピュラーなモノ、
日本モノ、バックナンバーやケツメイシ、
スキマスイッチなどに変更してもらい、お手伝い。
その時に「ええ〜と、電車男の歌、誰だっけ？」と
なって皆で思い出そうとしながら
適当にグループ名をデッチ上げて言う！
もやもやしながらも調べる事なく記憶力勝負。
メガネ、メガネ。
ギター縦持ち！
痩せてない。
しばらくして
クリアーパッケージが床に落ち、
「サンドブラスターどこだっけ？」で
「サンボマスター！」が出た。
御隠居様が「もういいでしょう」と 言った
わけじゃないんですが、
今日、発酵した葡萄液と小麦粉を合わせました。
多加水配合ではないので、
手ごねでもキッチリ捏ねること可能です。
コレステロールがゼロは何種類かあるけれど、
ビタミンＥを多く含んでいるのが
グレープシードオイルの特徴。
葡萄の種に含まれる少量のオイルを採取するには
大量の葡萄が必要で産地はワインの産地と共通。
そのオイルを使って最近の
パレットはシフォンケーキを焼いてます。
また種の無い干し葡萄では酵母液、
僕は勝手に「寒仕込み」と称してます。
ロングバケーションではないのですが、
パレットは正月明けてすぐに休業を開始。
再開は来週の月曜日、
２月２０日からです。
バケーションではありませんでしたから、
足立区役所内の売店は可能な限り月金で営業。
その他に新規のお客様の仕事もあり、
最近の５年間では一番忙しい日々でした。
遅い日は２４時を過ぎても仕事が終わらず、
危うく気力、体力の糸が切れそうに・・・
それでも最近は仕事に身体が慣れたし、
段取りに無駄や迷いが無くなりペースアップ。
来週には友人から依頼されたライ麦パンを
葡萄酵母で焼き上げられそうです。