下町のパンを食べてみませんか?

千住、緑町ゆうやけ通り下町のパン屋パレット

オリーブ

2018-04-30 17:01:52 | 携帯更新



オリーブの枝に花。
隣のオリーブにも花を確認したので
軽く動く方のオリーブの枝を隣のオリーブのシゲミに
突入させてみました。
オリーブに並んだハゼの木の花も位置は違いますが、
花の形はよく似たます。

明日の営業準備仕事ももう少しで終了。

https://www.youtube.com/watch?v=YuScl3VMcoo

ブルーベリーは開花から結実の段階に入りました。


素晴らしい晴れ

2018-04-30 04:18:47 | 携帯更新



昨日、晴れた日に
しこたま陽射し受けバテた。(笑)
普段、冬は特に何時間も陽射しを受ける事がない仕事。
いきなりの気温上昇と強い陽射しはコタエます。
暗い独房からイキナリ晴れた日の外に出た感じ。
それでも低い湿度と風は木陰を快適にしてくれた。
友人ラインのSL見て「ライトが無い!」
ぐったり疲れて昼には遅い午後の仮眠。
起きて夕飯、
食後はアゼルバイジャンGP速報に一喜一憂。
2018年、僕のGW初日。
GWと言えどもパレットは
5月1日、火曜日は営業します。

https://www.youtube.com/watch?v=udjV1Udvrl4


ゴールデンウィーク始まりましたか?

2018-04-28 19:16:35 | 携帯更新



両国の社長は今夜飛行機に搭乗だとか。
社長、実質的に休日無いらしいのですが、
今回の渡航もゴールデンウィークを利用した旅行
ではなくて、お仕事だそうです。
チケット料金を考えると「今」行かなきゃならない
商談なんでしょうね。
それに日本以上に大きな展示会も視察するそうで、
いかにも好奇心が強く、仕事が大好きな社長らしいと
思った次第。
アチラに行くと会う仕事仲間にパン屋で販売してる
スープをお土産に持って行きたいとパレットに来店。
昨日は緑町に住み始めて8年になる教授が
トランク曳いて「フランスに行ってきま〜す」
との事でしたが、教授も仕事。
皆さんの ご無事をお祈りしてます。
画像は
ワイルドベリーとジャスミン

https://www.youtube.com/watch?v=NPlKMjxf3vA


昨日は夕方、夜と外

2018-04-27 23:13:56 | 携帯更新



夕方、北千住に買い物。
夜は理事会があって千住。

今日は新人の頃、
パレットの担当だったTちゃんが突然現れた。
業界では伝説の人物になりつつあるイキザマは見事。
多くの人達の中では隙の無い顔だけど、
今日は優しさと余裕の顔。
今や多くの部下を持ち社を爆進させてる人だけど、
1人で来るとあの頃の素が顔を出す。
新人の頃から知る人物の活躍を見るのは嬉しい。

https://www.youtube.com/watch?v=DNdcpBu34Rk


2018-04-25 06:05:54 | 携帯更新



今日の雨を予想して
昨日はパレット前の道路補修工事がなされ完成。

今日は御茶ノ水まで午前中に行く予定ですが、
風雨が夜が明けるにしたがって強くなってます。
車の移動と午後の晴れを思うと長靴は・・・

友人、4時前のラインでSLとのツーショットを
送ってきました。
僕もその頃うたた寝から目覚めて
慌てて終わっているハズのヨーグルト培養を
思い出して冷蔵。

https://youtu.be/E4gk-nqAJBU

画像は「きな粉と黒糖」のシフォンケーキ


一期一会

2018-04-24 15:31:41 | 携帯更新

 

午前中、
水道工事の最終段階、
アスファルトの簡易舗装をブロックに交換。

クローンの話題が活発に交わされてますね。
霊長類はともかく、
羊のドリーだったか以来、
クローン技術の発達は凄まじく、
倫理的にユルイ?国の技術開発はついに実用段階に入り、
とりあえず?クローン技術をペットに応用。
当然、商売?ですから有料で、
犬のクローン誕生の費用は日本円で約500万円。
童話の世界では
本当に大切なモノは目には見えず、お金でも買えず・・・
今までなら絶対に買えなかった
家族の一員であるペットの命がお金で買える!
ようになったんですかね?
飼主にはペットと暮らした記憶があるけど、
新たに誕生したクローンに記憶は当然、無い。
十数年前の出会いと今の出会いでは
クローンと向き合う自分の年齢も当然違うから
新しい関係が始まるんでしょうね。
細胞が同じだけで、これから積む体験、経験は違う。
クローンは亡くなったペットが
生き返る訳じゃないんですね。
秦の始皇帝?は不老不死の薬を求めたと読んだ記憶。
もし今なら、自分のクローンを誕生させて、
自分で教育し・・・
でも、それは自分じゃない・・・

日々のイロイロ、
出会いも含めて
全て、その時は一瞬、
時間は戻せない・・・
今はね

https://youtu.be/kxRpq_6kjg8


カスピ海ヨーグルト

2018-04-23 12:14:49 | 携帯更新



友人からSL。
それほど好きだったとは知らなかった。

甘酒の米麹とカスピ海ヨーグルトの菌があって、
とりあえず低温発酵のカスピ海から仕込んでみた。
27℃設定したためか、ゆっくり、のんびりと発酵。
結局24時間でヨシとした。
今朝、ヨーグルトにグラと蜂蜜を加えて作った
金柑を一粒入れて食べた。
互いの味が引き立てあってCOOLでした。

どんな地方都市でもソコを中心として地図を見れば
当然、東京も地方ですが、
地方イコール田舎の図式は当てはまらないカモ。
それでも、
東京に生まれ育った人の中には
わざわざ東京見物はしませんから、
地方に生まれ育ち、一時期東京で生活してた
な〜んて人には東京名所や知識ではカナイマセン。
友人いわく「近いのにツリーに昇ってないとは東京の田舎者だな!」(笑)

https://www.youtube.com/watch?v=lXX1Oq7lGE4

 


この天気、気温、陽射し

2018-04-22 02:52:22 | 携帯更新



これはバイクだな!
な〜んて思った。
自分にとって重いバイクは疲労がたまると厄介。
重いけど速くて楽だったけど、
リヤブレーキが足で踏む代わりに左手で握る!は
アシスト量が少ないとダイレクトではあるけど
足尾から栃木に抜ける峠では数百回、
もしかしたら千回超えた「握り」で左手がツッタ!
以来、その癖は治らず、
やはり自分はリヤブレーキは足踏みに限る!と悟る。
そこで乗り飽きた感アリ、設計古くてダサイと
思ってたフュージョンが恋しくなった。
都内じゃ十分速く、走行性能に今は文句ナシ。
クオーターの6速も峠は楽しいけど、峠までが遠い!
もう今はのんびりと走りながら道の駅巡りも
いいなぁと思うけど、
とにかく直接風を受けて走りたい気持ちモリモリ。

来月は夏祭りが始まりますね。
神田、下谷、浅草、鳥越・・・
卒業した蔵前中学校は浅草より浅草橋駅が近いけど
校名変更で今じゃ「浅草中学校」となっていた。
今でも三社、鳥越の祭の日には部活の生徒は
全員体調不良で部活を休み、
御神輿に肩を入れてるんだろか?
バイクは乗らない、免許は取っても車はいらない、
それでも御神輿は渡御するんだからスゴイと思う。
もしかして担ぎ手の平均年齢めっちゃ上がってる?
(笑)

それにしても、体力落ちたなァ~
時間もどせないし ・ ・ ・ (汗)

https://www.youtube.com/watch?v=-NMph943tsw


気温上がり、高原の夏みたい

2018-04-22 02:23:44 | 携帯更新



昨夜アキバのお届け帰りに両国。
帰宅は浅草経由。
東武スカイツリーラインの駅、
以前デパートだったビル壁面の大画面のモニターに
杉戸の鰻屋さん、高橋屋さんの映像も流れるとの
話でしたから、
観ながら通過。
通過時の映像は浅草の紹介でした。
さらに、浅草からの橋場通過時に
「カスピ海ヨーグルト」の種菌を入手。
他のヨーグルト菌に比べカスピ海は低温発酵。
とりあえず温度は27℃に設定。
ネット環境の整った場所、
あるいはスマホを持ってれば、
大抵のことは調べられる。
昔と違って「調べる」より
「選ぶ」が重要な時代になりましたね。
これで甘酒も仕込めますし、天然酵母、
ローストビーフだって調理可能・・・
もちろんアナタのヤル気次第だそうです。
(笑)

https://www.youtube.com/watch?v=viwUgMVr2G0