カタバミ

カタバミの三つ葉とクローバーの見分けは出来ませんが、
家紋のカタバミの由来の葉を見ていたら、
エビファミのＴ君パレットにご来店で、
四つ葉のクローバーならば
ももクロで
４色の色は・・・とレクチャーしてくれましたが、
とりあえず
家紋のカタバミを研究中。
イラレでプリントアウトしようと原画製作も本を見ながらで
スピード上がらず、
結局、使い慣れたフォトショで製作。
以前、ＨＰのプリンターはイラレからの入力直後に壊れたので、
フォトショの原稿をＧクルーに落としてプリントすることにした。
イラレの原稿も試したみたけど、数値入力間違えたか、
もの凄く大きな原稿になっていて、
なんとＧクルーに出したＡ４に入り切らない！！
縮小するにも大きな原稿のハンドルが宇宙にでも行ったのか
見当たらず掴めない！
今思いついたけど手の平ツールで原稿動かしハンドル見つけて縮小しても
Ｇクルーはかなり重くなったカモ？
結局ほぼフリーハンドで描いたフォトショの原稿をクルーに落として
プリントアウト。
それを上手く使えるかはこれからのお楽しみです。

さて
今日のパレットは昨日までにご注文を頂いたパンを
焼く予定で明日から休業させて頂きます。
材料の配送の関係もあって
新年は７日、月曜日から営業再開の予定です。

１２月３０日のＢＯＸ

画像は午前中なんですが、
カレンダーは数十分で全て
もらわれました。
バックも画像より
かなり少なくなってます。

御用納

今日の仕事を終えて
明日から連休に入る
お客様が多数いらっしゃいました。

材料の納品も今日が最終日の業者が多く、
サラーっと今年振り返って
いくつかの記憶に残る試作を
話し合って来年の実験予定と
試作にともなう原材料の調達や準備の打合せなどしました。

エビ中のファミリーの方が仕事帰りの途中に「ゆうやけ通り」の
エビ中フラッグを見に来てくれました。
来年も行ける限りエビ中ライブに参加したいとの事でした。

さてパレットは
明日２９日は通常営業です。
明後日３０日は御予約いただいた
パンのみの焼成致します。
３１日よりお休みさせていただきます。

２０１８年１２月２７日・木曜日

東京晴れてますが、
東北、北海道の上空には大寒波が観測されているそうです。

昨日、栗の鬼皮剥きましたが、
じゃが芋ナイフではキッカケの皮に刃が入らず八つ目君登場。
湯につけた栗の皮は乾いたカボチャの皮より柔らかくアッサリ。

今年もあと数日で来年ですね。

お正月、千住神社、巫女さん募集中です

昨日までのクリスマスツリーは何処にも見当たらず、
アチラコチラに門松登場しましたね。

千住神社入口の掲示板に
正月の「巫女募集」

テスト

送信テスト

クリスマス大学芸会

今日はクリスマス大学芸会
幕張メッセ３日目、最終日。

千住緑町ゆうやけ通りの
クリーニングやお手入れ後の
「エビ中フラッグ」をライブ前に見に来てくれるファミリーが
かなりいました。
熊本、京都、北海道と南から北までファミリーは
日本全国各地からクリスマス大学芸会の開催される幕張に集結。
２３、２４と参加して今日帰る人も、今朝東京駅に着いて
時間があるからとエビフラ撮りに緑町に寄ってくれた人。
学芸会終了後、朝着いた東京駅に戻り夜行バスで帰る人に
今夜まで東京駅の近くでシャンパンゴールドのイルミネーションが
輝いている事、
今夜かは東京駅でプロジェクトマッピングが始まる事、伝えました。
学芸会に東京のクリスマスの思い出をトッピングした感じ。
思いっきり楽しんでくださいね！

ファミリーの皆さん、
時間と機会があったら
エビ中フラッグにも会いに来て下さいね。

大学イモ作ってみました。
これから栗の鬼皮剥いて甘露煮作る予定です。

大取り・・・？

レアクリームチーズのケーキでコーティングする
ガトーショコラを焼きました。
フランボワーズのゼリーも計算違いを訂正して再度作り直し。
完成予定は明日。
レアクリームチーズをガナッシュでコーティングして
表面に２色で描いた円を載せて終了の予定です。

クリスマス・イブ

今年も１２月２４日になりましたね。

パレットはクリスマスのパン三部作として、
シュトーレン、パネトーネと最後にチョコレートのシュトーレンを
焼きました。
ケーキはブルー主体の色を使ったケーキを作ってみた後に
今度は赤を多用した３Ｄ的ケーキを作りました。
そして、
ケーキ三部作のラストはガトーショコラをレアチーズで包み
一緒にラズベリーも埋め込んで作ってしまおうと思うケーキです。

「ご自由にＢＯＸ」には
新たなグッズが入りました。

明日の準備仕事も一段落して、
ラストケーキの核となる
ガトーショコラが焼けるのを待ってます。

失格・・・

世界耐久選手権とかでは
数センチでも規定を超えてしまうと
失格となりレース結果の記録は残らないらしい。
トヨタもソレで失ったレースがあった記憶。

以前、2.５次元のケーキを拝見したことがあり、
さて、自分だったらドウ作るだろうと考えました。
クリスマスケーキは数年前から注文を取らなくなりましたが、
ケーキを作らなくなった訳ではありません。
このケーキ、中にラズベリーのゼリーを入れたんですが、
成分的に？配合ミスか？それとも温度？でなのか
ラズベリーが一部溶け出して路面？に漏れ始めてしまい、
底の部分をパテ代わりにクリームで塞いだので、
予定した形と違ってしまいました。
残念ではありますが、初めてのコトに想定外のハプニングが起こったのは
これまでに何度も有りましたから現場対応の処理で納得するだけです。
けれど、今回はそのハプニングの対応策で車幅が増え、
せっかくの箱に入りそうにありません！！

今更、ボディ側面を削る訳にも・・・
ってェか
コレ以上イジる気になれません。
２３日、２４日の連休の初日はほぼコレに費やしました。
明日は明後日の仕事の準備ですから、昨日、今日、明日と世間の連休中、
結局、僕は毎日、休む事なく白衣を着ることになりました。(笑)

https://youtu.be/o-ALsXh6VEI