下町のパンを食べてみませんか?

千住、緑町ゆうやけ通り下町のパン屋パレット

一段と冷え込む

2007-12-05 05:16:51 | パンのパレット
関東地方は一段と冷え込むようですが
日本の遥か南のPNGより便りが届きました。
20年近く前にメール差出人のMさん夫妻の式の
ウエディングケーキを作りました。
300人くらいの人達が食べられるケーキをとのリクエストで
大きさは畳4分の1くらいでしたが重いのなんのってぇ
そりゃもう運搬、搬入は大仕事でした。
12月でしたが車の窓を全て開けて高速道路を慎重に走り、
後部座席イッパイに鎮座したがガナッシュのドーム型チャペルケーキ。
式にも出席した帰りに黒い革靴が馴染んでなくてソックスだけで
運転したことを思い出しました。ケーキを降ろしたので
暖房はガンガンに入れて運転したこと思い出しました。
Mさんのご家族4人の笑顔が添付されていましたが
年々お子さんの成長は早く身長がMさんに近づいています。
穏やかにしてはつらつ。
熱い心に強い信念は幼少の頃からだったんだろか・・・
日本、アメリカ、カナダにPNGと場所も言葉も違うけど
教師を今も続けています。
M先生のパワーがどこから来てるのか何度も聞いていますが
それにしても元気です。
でも最近立て続けに怪我をなさったそうですから
ご自愛くださいね。
もう厄年過ぎているんですから以前より回復に時間が
かかると思います。一生夢中になって生きてる様子を
これからも多くの人達に見せてくださいね。

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