今朝は娘とふたりで朝ごはん。
今月に入って、なかなか娘とゆっくり関わることができずにいたので、いっしょに起きて、ホットケーキを作りました。卵を割ってもらって、混ぜるところまでは、娘だけにやってもらいました。手を出せば早いけど、今日はガマン！！
娘あこがれの、フライパンいちめんに広げて焼いた、大きなホットケーキにしました。
今日だけは、メープルシロップもたっぷりかけさせて、ゆっくり食べました。幸せ幸せ。
おかげさまで、Peace!!が毎日忙しいので、ついつい気が急いて、娘にたいして「早く」ばっかり言ってしまうので、定休日の朝くらい、言わないで過ごしたいと思います。はい、なるべく。
昨日は土曜日だからか、本当に大勢のお客様が来てくださいました。皆様、貴重なお休みの日に、わざわざウチを選んでくださって、ありがたいです。なので、全てのお客様にゆっくり対応したいし、ベストなお皿をお出ししたいのですが、どうしてもお客様が集中する時間があり、昨日は何人かの方にはお昼をお断りしてしまいました。
店の再開を楽しみにして来てくださっている方ばかりなのに、本当に申し訳ないです。
この反省を無駄にせず、来週からはもっと美味しく、ゆっくりしていただけるようにしたいと思います。頑張ります！