御節料理は？

明けましておめでとうございます。
みなさんはどのようなお節料理を召し上がったでしょうか。

我が家のお節料理はこちら。



中が気になりますね。さっそく蓋を開けてみましょう。

有頭海老の生ハム巻き、鰆のマリネ　カレー風味のラビゴッとソース、海老と小柱のマリネ　チーズ風味、ホッキ貝の蟹味噌香草風味、ズワイ蟹のマリネ　トマトクリームソース……　




……ローストビーフ　ガーリック風味、黒豚のＢＢＱ風味、自家製鴨のスモーク、牛肉のたたき　トリフ風味、オレンジケーキ。



これはフレンチ・レストラン、　『ファミーユ・アシェット』　にオーダーしたフレンチのお節料理です。


一つじゃ足りないので、毎年２セットオーダーしています。



実は夫がお節料理をあまり好まないので、私はほとんど作りません。
少し煮物や数の子を用意するくらい。

数年前に『ファミーユ・アシェット』でお節を作っていただけるようになって以来、
ずっとお願いしています。

美味しくいただきました。

フルーツケーキ、食べてみました

ティータイムに、去年焼いたケーキを・・・
といっても、焼いて１週間しか経ってないのですが。

保存用にお酒を振りかけ、アルミホイルで密閉していたものを解きます。
おっ！大丈夫みたい！



ちょっと自信がなかったので、うす～く切って並べました。



大丈夫でした。もっと置いておいてもいいみたい。
置いておくほど美味しくなるって、不思議で面白いですね。

我慢できずに食べてしまいそうですけど・・・