今日のマカロン、サンテミリオン風！

前回の“マカロン”、大失敗だったので、
レシピを探しなおして再挑戦！

反省点としては、卵白の泡立てが甘かったことと、
オーブンの温度が低めだったこと。今日はがんばるぞ！


しかし・・・



またしても焼く前からだれてる？
期待薄と思ったのか、夫はさっさと仕事部屋へ行ってしまいました。

２０分後。



焼きあがる頃にはいいにおいがしてきました。



冷ましたら、外はかたくて中は軟らかめに。
前回よりは、サンテミリオンのマカロンに近づいた気がします。

でも、香りが足りないなぁ。もっちりした感じも出てないし。
ん～サンテミリオンは、やっぱり遠い？

つづく。