今夜は“ビーフシチュー”

今日は結構な雨降りでした。雪の降り積もった所もあるのでしょうね。

こんな日には“煮込み料理”がピッタリ、ということで「ビーフシチュー」にしてみました。


朝からコトコト、固まり肉やスジ肉を野菜と一緒に煮込みます。

暖房代わり～。


仕上げは、ココット皿に盛ってチーズを振り入れて、オーブンで焼いて・・・出来上がり！



シチュー作りは、冬の楽しみですね。

今年の食べ収めは、『 イルピーノ 』 のケーキ

今年も、残りわずかな時間となりましたね。

大好きなケーキを食べ歩いたり、ケーキ作りを楽しんだり・・・これはブログのお陰でもあります。


さて、今年のケーキの食べ収めはこちら、『イルピーノ』のケーキです。













今日はカフェでなく、ケーキ屋さんの方で松村さんにお会いして、お話を伺うことができました。忙しくも充実した一年だったようです。そして、来年はさらに新しいことを始めるご様子。我が家もちょっとだけ参加させていただいて、楽しませていただけたらな・・・と。

いつも前向きな松村さんに、エネルギーをもらってました。
来年もお世話になることでしょう。


というわけで、今日は新年の新作ケーキを予約してきました。

３日に受け取りに行く予定です。

ブログにももちろんアップしますから、お楽しみに～。