我が家の “おせち” です～

今日は、我が家のおせち料理のご紹介・・・といってもね～作ったわけじゃないんですよね～ほとんど。。




毎年書いてますけど、何しろのりくんは和風のおせち料理に、興味を示さないんですね。

そこで今年も、四街道にあるフレンチ・レストラン、　『ファミーユアシェット』　でフレンチのおせち料理をお願いしました。子供達も、毎年楽しみにしてます。

今年のメニューは・・・

・ほたて貝のグリル
・エビのポッシュ　ゴルゴンゾーラ風味ソース
・小柱とサーモンのタルタル　生湯葉包み
・ずわいがにのマリネ　ツナとハーブのソース
・いずみ鯛のたたき　ガーリック風味
・ラルポークのグリエ
・ローストビーフ
・鴨のスモーク
・パテ・ド・カンパーニュ
・チキンのトマトクリーム煮　チーズ風味






でもちょっとだけ私の作ったものも並べて・・・



ここに、義父が木箱に入ったゴージャスなおせち料理！を持って登場！

いつもよりちょっと和風が多い感じになりました。

あとはお雑煮をいただきます。


我が家はいつも“食べる”ことが中心になります。

なぜって、ノリくんが飲まない（飲めない）からです。

その分かどうかはわかりませんけど、ケーキが大好きというところで一致しているので、そこは嬉しいとこです。



飲んでないので、お節を食べたらいざ、初詣に出発で～す。

New Year Apple pie !

明けまして　おめでとうございます。

今年も　遊びに来てくださいね～。　



さっそくですけど新年のケーキ、今年は「アップルパイ」にしてみましたよ。　




パイは久しぶり～。大好きですけど、時間がかかるのでね～。



途中で何度も冷やしながら、頑張りましたよ。




今回は、先日作った“紅玉”のジャムをたっぷり一瓶入れちゃいます。






で、ふたに文字を・・・。



文字は読めなかったらカッコ悪いな～と心配になり、途中で字の上にお砂糖乗せようかと思ったり。

でも、それを失敗したらヒドイことになってしまうので、思いとどまり・・・



ギリギリ読める感じかな～。

今度やる時は、もっと生地を厚くしてから文字を作ろ～と思ったのでした。




さっそくみんなで切り分けて食べました。



我が家のアップルパイは、シナモンが効いてたり、レーズンが入っていたりはしません。

中に入れるのは、リンゴとお砂糖だけ。シンプルなんですよ。



ところで、切れ端の方が美味しそう？



これは、サクサクに焼き上がりました！




さて２０１４年、皆様はどの様な年にしたいとお思いでしょうか？

いろいろと、思い描くのが楽しいですよね。



私は家族そろって仲良く元気に過ごせるといいな、そしてお菓子作りを楽しめたらな～と思ってます。




皆様の１年がステキな１年になり、笑顔で過ごすことができますように。