アボカド と チーズ の “コロコロサラダ”

アボカドが手に入ったので・・・今や珍しい食材ってわけではないけど・・・





アボカドをスライスして、わさび醤油で・・・も好きですけど、朝食・パンのおかずなので、チーズと合わせてサラダに。

オリーブオイル・塩・胡椒・レモン汁で味付け。



気に入ったので、連休中はこればかり作ってましたとさ。

果樹園で、草刈り

“ゴールデンウィーク”ということで、我が家の果樹園に行ってきましたよ。

え？いつもと変わらない？　　・・・まぁ、そうとも言えますが・・・緑が綺麗です。





モモとプラムには実がついてました。収穫できるといいんですが。


今回は私も草刈りをしました。わりと涼しかったので、楽な方でした。




イチゴはやっぱり、強いですね。砂利の所に移植したのも枯れずに根づいたよう。



砂利効果で土の所より早く実をつけないかな～なんて思いましたけど、土の所より水分が少ない分苦戦しているようで、実はついてませんでした。


お友達家族がそれぞれ植えた果樹も、順調です。




お花見できたのは、



崖の上の“藤の花”と、



崖の中腹の“イワツツジ”。・・・周りの雑草は退治できず。


作業をしていたら、ノリくんが呼びます。

何かな？と思ったら・・・



カラスがやってきてました。ハシブトガラスだそうです。

なるほど、おでこが出てる！

ノリくんは写真撮影に、成功。

私が撮った写真は・・・



逃げるとこだけでした。


結構近くまで行っても逃げません。

まだ若いのかしら？

これまで人にいじわるされたことが無かったのかもしれませんね。

でもね～、私のバッグの中をのぞいてたそうです。気を付けなくちゃ！。



カラスは結構力があって、ペットボトルでも持って行っちゃうらしいですからね。

草刈りはだいたい終わって、出入り口の道の脇の草や土をどけて道を広げて、作業を終えました。

で、ホッと一息ついて、そういえば・・・と見てみたら、



この赤い苺が、姿を消してました。

私はノリくんが食べたのかな？と思い、ノリくんは私が食べたと思っていたのですが、

私達は食べていないことがわかりました。


カラスくんのお腹の中・・・でしょうか？



あ、最後にもうひとつ、こんな花が・・・





ポポーの花です。

前にも花をつけていましたが、まだ実は見てません。


ポポーが実るのを見たいものです。

（もちろん、味わいたいです。）

チョコレートブラウニー、焼いてみました（その２）

先日“チョコレートブラウニー”を久しぶりに焼いたものの、チョコレートがちょっと足りなくて、お砂糖がちょっと多いような、せっかく作ったのに・・・な出来でした。

そこで、もう一度。　



今回はちゃんと、クーベルチュールを使ってチョコ多め、お砂糖は少なめに。


・・・ところが今回は、入れるつもりだったレーズン＆アプリコットが行方不明。

また誰かさんの非常食になってしまったようです。

で、カリフォルニア・レーズンを。


そして、胡桃をたっぷり！

この袋をまた買ってしまいましたから。



全部混ぜたら・・・



天板に流し込んで、



４０分ほど焼いて、取り出したら切り分けます。





やっと、思っていたようなお味に近づきました。

のんびりと、ミルクティーをいただきながら・・・。




この連休、前半はお天気に恵まれ順調ですね。

あちらこちらで、大渋滞のようですが・・・。



あと少しの休日、みなさん楽しく過ごされますように。

浦和、 『パティスリー・アカシエ』 のケーキ

先日のこと、私が帰宅した時間にノリくんがいませんでした。

しかも、外出するとは言っていなかったのに・・・？

ちょっと心配になった頃、ノリくんは大き目の箱を手に帰宅。


その箱の中に・・・もちろんケーキが！！！


実はちょっと足を伸ばして初訪問の某ケーキ屋さんに行ってみたのに、何と臨時休業でお休み！だったとか。

でも、　“ケーキ食べたいモード”　全開になっていたので手ぶらで帰るわけにも行かず、さてどこに行こうか悩んだ末、行ってきたのがこちら。



浦和の　『パティスリー・アカシエ』　だったそうです。


さて、ケーキは・・・

















季節感あり、食べ応えありで、やっぱり人気店になるのがわかります。

平日の半端な時間帯だったのに、お客さんが途切れず来店していたそうですよ。


それにしても、埼玉方面は結構いいケーキ屋さんが沢山ありますねぇ。

青山、「アイランド・ヴィンテージ・コーヒー」 の“アサイー・ボール”

先週のこと、青山で用事があり１１時集合でしたが、とっても早く着いてしまいました。

のろまなのに無茶する私を心配してノリくんが送ってくれた結果です。


そこで、お茶して待つことに。



カフェを探して歩いたら、こんな看板が。





「アサイーボール」、初体験です。



美味しいフルーツ、その下のグラノーラと食べ進むと、アサイーのスムージーが。

甘すぎずさっぱりとしていて、美味しくいただきました。


アサイー、初めて味わいましたがもともとはアマゾンで収獲されているヤシ科の植物の実なんですね。

採った実の食べられる部分はたったの１０パーセントだとか。

それでも食物繊維たっぷりの上、鉄分やポリフェノールを沢山含むなどいいことずくめで人気なのだそうです。


お昼ご飯は食べずに頑張る約束だったので、朝ごはんをしっかり食べてきたはずだったのに、

ぺろりといただき、ちょっとハワイ気分も味わえて、良かったです。


ただ、お店の席があまりにもお隣と接近していて・・・。

青山では、仕方ないんでしょうかね。



写真を見た息子が、グラノーラに反応。

雑誌に載ってたアサイーの記事を熱心に読んでました。


イチゴやブルーベリーが収穫できるようになったら、こんな朝食にしてみたいですね。