デロンギ コンベクションオーブンで“フルーツケーキ” 焼きました

前回、“膨らまないケーキ”を焼いてしまい　　ショックだったのですが、

ベーキングパウダーさえ入れれば、きっと大丈夫・・・ということで“フルーツケーキ”を焼くことに。



パンボールに材料を入れて、



スイッチ・オン





１時間７分後。



焼けましたよ。しかも・・・



膨らんでますよ！！


あ～ヨカッタ。

前回フルーツケーキを焼いた時はパウダーシュガーでお化粧しましたが、少しパサパサした感じになってしまいました。

そこでやっぱり、ジャム＆ラム酒をかけて、



しっかりラッピング。



３日ほど置いてから、いただきます。



娘が受験をする間実家に泊めてもらったので、その時にもカットしたフルーツケーキを持たせました。

両親は喜んで食べてくれたそうです。

ラム酒が効いていると、特に喜んでくれるようです。


普通の作り方だと、バターにお砂糖を混ぜ込むのが結構大変な上、卵を混ぜる時に分離しないように気を付けたりします。

でも、今使っているスフォルナトゥット・パングルメ　コンベクションオーブンだと、材料をパンボールに入れてスイッチを入れるだけなので、気が抜けてしまうくらい簡単です。

出来上がりが１㎏のホールケーキというのは大きすぎるけど、カットしてプレゼントしてもＯＫでした。


気軽に焼けるのは、やっぱり嬉しいですね。

ガーベラ、今年も咲きました！

ちょうど３年前にいただいたオレンジ色のガーベラ、今年も咲いてくれました。



ダイニングの出窓に置いた鉢で、４度目の開花ということになります。



Ｉさん、ありがとうございます。



２週間ほど前に、花びらに色がさしてきました。



今年は一輪ですが、色鮮やかです。




よ～く見ると、小さな花が集まっているようにも見えますね。



前にも書きましたが、このガーベラのお世話はノリくんがしてくれてます。

水をやったり、栄養剤をあげたり・・・。


ありがとう。

デロンギ コンベクションオーブンで、 マロンケーキ 焼いてみました

コンベクションオーブンのお話が多くなってしまってますが、お許しを・・・

試してみるのが楽しくて。


カトル・カールのフルーツケーキが美味しく焼けたのに気を良くして、今度はいつものマロンケーキをコンベクションオーブンで焼いてみることに。


“スフォルナトゥット・パングルメ”なので、オートモードを使ってみます。



最近はもっぱらこちらの、フタバ食品マロングラッセ（ブロークン）を使ってます。

一箱１３０ｇ入りですが、２００ｇ使います。

１００ｇは手ですり潰しマロンクリーム代わりに混ぜ込んで生地全体をマロン味に、１００ｇは粗く砕いて粒が残るようにします。


セットしてスイッチを入れ、しばらく経つと香ばしい香りが・・・



香りにつられて仕事場から出てきたノリくんがオーブンをのぞき込んで言いました。



「今日は膨らまないケーキ？」




「あ＝＝＝！！」



言われた瞬間、気付きました。



ベーキングパウダー入れるの、忘れた・・・




膨らみませんでした。



ちっとも。


でも、ジャムとラム酒を混ぜたソースを塗って、ラッピング。




次の日に待ち切れず・・・





・・・ミッシリ。


味は・・・悪くはありません。


その証拠に、順調にみんなのお腹の中に消えて行きました。


でもね、


今度は忘れずに入れますよ。


ＢＰ


　

バレンタイン・チョコ、息子の場合・・・

さて、またバレンタイン・チョコのお話ですが・・・

息子がもらったチョコは・・・



ビートルですよ！


さて、中は・・・




ビートルが並んでます！。




赤い箱の中は？



ビートルのミニカーでした！！（０２？）


息子よりちょっと早く受験が終わった娘とショッピングに行き、みつけてしまったんですよね。

“ビートル”みつけて、買わないってわけにはいきません！


で、ビートルの中身ですが、心優しい息子が分けてくれたのでわかりました。

アーモンドが、一粒。

美味しかったですよ。

ヴァレンタイン・チョコレ－トは、今年も 『ショコラティエ・エリカ』 の“マ・ボンヌ” にしました

皆さま、昨日のヴァレンタイン・デ－はいかがでしたか？

おもしろチョコを貰ったよ！とか、珍しいチョコ、プレゼントしたよ・・・とか。


我が家は今年も・・・



頑張って、用意しましたよ


白金、　『ショコラティエ・エリカ』　の“マ・ボンヌ”です。



今年は色々忙しかったので、早いうちに買いに行きました。

それは正解でしたね。

先週から、体調崩してましたから。


今年も“マボンヌ”のブロックです。




結婚してしばらくはハッキリとは言わなかったので色々用意してみましたけど、数年前から“マボンヌ”です。早く言ってくれればよかったのにね。



色々悩む必要がなくていいのが助かります。

直前になるとお店に長い行列が出来てますけどね。

今年も１３日に前を通りがかったら、長い列でしたよ。

早めに買っておいて、良かったです。