パナソニック汐留ミュージアムで、 『イングリッシュ・ガーデン 英国に集う花々』 展見ました

ノリくんとふたりで、パナソニック汐留ミュージアムに行きました。

現在開催中なのは、　『イングリッシュ・ガーデン　英国に集う花々』　展です。




イングリッシュ・ガーデンですからね、ロンドン郊外にある『キュー王立植物園』が所蔵するボタニカル・アートなどを見せていただけるということで、楽しみにしていました。

ボタニカル・アートに関係する展覧会に行くのは「花の画家　ルドゥーテ　『美花選』　展」　以来です。





『キュー王立植物園』、王立だけあって随分と広い敷地のようです。「シードバンク」でも有名ですね。

今回の企画展を見ていると、やはり「大英帝国」って感じがします。キューガーデンでは世界で一番古くからの“鉢植え”で、今も元気に植物が成長しているとか・・・スゴイです。

あとこれも作品その物のことではありませんが、チャールズ・ダーウィンがイギリスの陶器メーカー「ウェッジウッド社」の創設者ジョサイア・ウェッジウッドの孫だということを初めて知りました。会場ではダーウィンの名が付いた“ウェッジウッド”の大皿を見ることができますよ。


この展覧会、３月２１日まで開催されてます。

デロンギ コンベクションオーブンで、“ホワイトブレッド” 焼いてみました

コンベクションオーブン、クルクルするのが面白くて色々と試してますが、ノリくんに言われてしまいました。





「普通のパンは、焼けないの？」





え～と・・・たぶん焼けると思います。



ってことでレシピを眺めたら、“ホワイトブレッド”というものが。

一緒に載ってるのがデュラム小麦パンだけど、デュラム小麦は無いので、“ホワイト”に。





さっすがイタリアパン！

オリーブオイルを結構たくさん、入れます。





途中でお出かけをして、帰ったら焼けてましたよ。　



しかし・・・






小さな角が・・・。


お出掛けしちゃったから、すねてしまったかしら？



途中で何もしてあげないと、野性的な形に焼き上がることがわかりましたよ。


でもね、



すぐになくなってしまいましたから、みんなのお口に合ったということですね。


これなら簡単。


また焼きますよ～　　

いすみ市、 『チーズ工房 ｉｋａｇａｗａ』 のフロマージュブラン

先日我が家の果樹園へ行った時に、弟が一緒だったので案内がてら　『薪炊き　石窯工房　パン・ド・ナル』　に寄ってみました。







２月から日曜日がお休みになるとのこと。我が家は日曜日に寄ることも多かったので、これから気を付けなくては・・・と思いました。


ぐるりと田んぼに囲まれているお店を見て弟はちょっと驚いてました。

でもね、棚に並んでいるパンは自信をもっておススメできるパンばかり。

弟にも買って帰ってもらいましたよ。


で、パンの並んでいる棚の反対側にある保冷ケースの中を見たら、あっ！チーズ発見！

しかもラベルに　『チーズ工房　ｉｋａｇａｗａ』　と。

チーズは“フロマージュブラン”です。

コレは、買わずにはいられません。



『チーズ工房　ｉｋａｇａｗａ』　さんは、いすみ市で３頭のジャージー牛を放牧しているそうです。

ご主人は、スイスでナチュラルチーズの作り方を学んだのだとか。


というわけで、薪炊き石窯焼きのパンに、無添加のフロマージュブランと庭で採れたラズベリーのジャムを塗って・・・



いただきましたよ。シアワセ～


どうもいすみ市には手作りチーズの工房が何軒もあるようです。

行ってみたいな～。


もう少し暖かくなったら、行ってみようかしら。

デロンギ コンベクションオーブンで、“ヨーグルトケーキ” 焼いてみました

またしても、デロンギ・コンベクションオーブンのお話ですが・・・

付属のレシピ冊子に載ってるケーキ、三つ目の挑戦が“ヨーグルトケーキ”でした。



ヨーグルトはもちろん、コーンスターチ、アーモンドプードルを入れる所が、ひとひねりですね。



こちらも軽く混ぜてからオーブンにセットし、スイッチオンしたら後は待つだけ。




焼けましたよ。

見た目から、前のふたつよりもしっとりした感じですね。


やはりパウダーシュガーで、お化粧を・・・




切り分けて、いただきます。



ノリくんは、レシピ通りの三つのケーキの中ではこのヨーグルトケーキが一番だと言ってました。

私は・・・“トルタ・ヴェネチアーナ”も良かったかなと。

もっとも、上に乗せたアイシング（卵白＋パウダーシュガー＋アーモンドプードル）が良かったのかも。

いずれにしろ、材料を入れてスイッチを入れるだけで出来上がるのですから、お手軽です。


さ～て、そろそろ、アレンジもいいかしら～？！

吉祥寺、『アテスウェイ』 のケーキ

そういえば最近“焼き菓子”ばっかりで、生ケーキが恋しい・・・

でノリくんが、吉祥寺のアテスウェイに寄ってくれましたよ。




今回のケーキは・・・









いつもながら、家族全員大満足。


我が家ではまずはケーキを大皿に並べ、ジャンケンをして勝った人から選びます。

それぞれ違うケーキを食べるので、中がどうなっているか、何の味か、印象は？などを言い合うことになってます。

この時に盛り上がるのがこちらのアテスウェイであることは、間違いありません。


ノリくん、また行ってね。