単発レッスン・・・オレンジのパウンドケーキを作りました

5月末に行なった単発レッスンではオレンジのパウンドケーキを作りました。

刻んだオレンジピールを入れた爽やかなケーキです。
バターにグラニュー糖と卵を丁寧に混ぜていきます。
バターの生地をかなり柔らかくして、泡立てた卵白と合わせていくのがポイント。

アイスティーなど冷たい飲み物にも合いますね。
初夏のお茶のひとときにぜひ。

今回は久しぶりに日曜日にもレッスンを行ないました。
ご参加いただいた皆さま、どうもありがとうございました。