ricetta della vita

イタリア料理教室「COMODO」主宰 
美味しい話をしましょう

オリーブオイルはどれくらい使ってますか?

2010-01-06 | 日記・エッセイ・コラム
近所の大型スーパーで、早くもお歳暮のアウトレット品が陳列されている。油とカニ缶のセットやドレッシングのセットなど、こうした商品提供はうれしい。

最近は日本でもお中元やお歳暮にオリーブオイルという選択肢ができて各家庭に浸透していると思うが、年間どれくらい使っているんでしょうね?でもって、イタリアの家庭ではどれくらいなんでしょう?まあ、イタリアの家庭と比べてもしょうがないとは思うけど、、、。

友人の家では、お母さんがある日突然にオリーブオイルは体にいいからと言って、料理に使うオイルはすべてオリーブオイルだけになったとか。これって20年以上前のハナシ!う~ん、その思い切りの良さを見習いたい!