砥石デビュー

 

包丁砥ぎはずっとじいさんがしてくれていた。

しかしもう　あてにはできなくなった。

「これで　しとけばいい」と　差し込んで引っ張るだけの簡単なのをゆびさす。

面倒くさしお年頃になってしまったじいさん。

砥ぎ方のコツを教わったこともあるけれど。

 

切れ味が悪くなっているのは知っている。

切れない包丁はストレス。

 

やすりみたいなのでこするのも買ってみた

　なんかちがう

ホームセンターで日を決めて砥いでくれるのも知っている

　でもその日にいけないし　グラインダーでビ～ンもなんかちがう

やっぱり自分でするしかない。

 

コープでいいのがあった。

角度をつけるグッズもある。

これはいい。

昨日とどいて、早速砥いでみた　いい感じです。