シークカバブとバターチキン

関東以西では春を感じているのでしょうか？

札幌はね、まだ日中マイナス気温です！
手袋忘れると大変ですよ。




そんな今日は、久しぶりにデパートの屋上(屋内だけど)
の遊び場に息子を連れて行きました。



ぽぽぐちはまだ札幌にそんなに知り合いいないので
どこかで知人にばったり出会うってことが皆無だと思っているのだけど、
先日、ガソリンスタンドでやたら声の大きい人がいるな、と思ったら
よく行くお店の人が話しかけてくれていた、ということがあり、
今日も、「あれっ！」なんてびっくりしているママさんがいて、
あー、誰か知り合いでもいたのかね〜、と他人事のつもりだったのに、
実は、やめてしまった息子の習い事でご一緒していたママだった〜、なんてね、
いやはや、失礼いたしました。今後はもう少し、気をつけて見ますぅ。



ママさんと話し込んでいたら遅くなり、あら大変！



帰ってお風呂入れつつ作ったのが、
バターチキンカレーとシークカバブ。
もっと簡単なのにすればよかった〜。とほ。




でも、息子がナンとカレーをとても気に入って
パクパク食べたので良かったです。
「おいしすぎ〜」って、どこで覚えたのかしら？



シークカバブは、豚挽肉に
みじん切りの玉ねぎ、ピーマン、おろししょうがとおろしニンニク、
カレー粉、ガラムマサラ、ヨーグルト、塩、コショウ、卵を混ぜました。
あ、ホールのクミンも入れました。

中に入れ忘れたのでパクチーは添えました。




よく遊んだので、息子は寝つきが良かったです〜。( ^ω^ )