ふるさと納税返礼品☆第13弾

前回食べて美味しかった、ふかひれラーメンの塩。
そこで、直ぐに醬油味も申込をして、一週間以内に到着です。
早速味比べに食べてみました～。

ストレートの細麵でしたので、
今回は麺の茹で時間を少し短縮。
それでもまだ柔らかめになってしまったので、
次回はもう少し短縮しようと思います。

こちらは前回の塩↓
　

醬油にはXOジャンは付いていませんでした。
今回は、ふかひれ餡を入れる前にも味見↓

　

これだけでもいけます
でもやっぱり餡を入れると、もう味の深みが違いますね。

　

メッチャ美味い！
このふかひれラーメン嵌ります。
塩も醬油もどちらも甲乙付け難し。
しばらくリピートしてしまいそう。

そして、塩ラーメンに付いてたXOジャンが美味しかったので、
こちらも2個注文。

　

帆立入りのにしてみました。

　

これを使って、ラーメンの器の後ろにチラッと写ってる
残った青梗菜と舞茸等を炒めてみましたが、
これもメッチャ美味い！

これを食べながら、クニパと
香港で買って帰った「夜上海」のXOジャンが美味しかったよね～と
香港の思い出話しに飛びました。
あ～、懐かしの香港。
いつかまた行く事があるのかしらん。。。

それから、前回2時間の解凍にもう少しだったマグロの柵。

　

今回は2時間半の氷水解凍でちょうど美味しく頂けました


気仙沼市では、去年はコロナ禍で消費低迷のため見合わせた
フカヒレの天日干しが2年ぶりに今年は復活だそうです。
ささやかですが、応援しています。





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