ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺とIPAビール

6月のとある暑かった週末。

Jちゃんおススメ
「ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺」を買って帰って作りました。



麵はシコシコ、
スープは牛骨と鶏ガラで出汁を取って旨味たっぷり。
専用キムチが特徴で。



ゆで卵の白身切れてるし、
プチトマトもカットせず乗せてるし・・・(笑)
手抜きがバレバレですが、

盛岡冷麺、美味しかったです
夏にはちょいピリ辛が食欲を誘いますね～。


この時に一緒に飲んだ、インドの青鬼[IPAビール]。
ピンボケで、、
後ろにTV他色々写ってますが(笑)



IPAビールとは、アイピーエービールと読むらしい。

ちょっと調べてみると、
IPAとは、インディアン・ペール・エールの略で、
ホップを大量に使用して作られるビールのこと。
ホップの持つ香りや苦味が一般的なビールと比べるとかなり強いのが特徴。

18Ｃ末、インドに滞在するイギリス人の為に
海上輸送中に痛まないように
防腐剤の役割を持つホップを大量に投入して作られたのが始まり。
アルコール度数も高め。

IPAでも、インペリアルIPA、ダブルIPA、ニューイングランドIPAと
細かくビアスタイルが分かれているらしい。

へぇ～～、全然知りませんでしたね。
たまたまスーパーで見たことがないビールが売ってるなと買ってみたの。

飲んだお味は、本当に苦味が後からきますね。
あっさり冷麺には合わなかったようで、
もっと脂っこい肉料理や、辛めのチョリソー、
キーマカレー等に合わせて飲みたいビールでした。
そして少し冷たいぐらいの9℃が飲み頃らしいです。

ふむふむ、勉強になりました。








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