一昨日
竹泉の銘柄で知られる蔵元の田治米さんにお越し頂いた
島根への出張の途中に寄っていただけたのであった
そして
なんと・・・
お土産をいただいちゃいました
「タラの芽」なのだ
田治米さんの酒蔵には立派な庭園があるのだが
その庭先で採れたと思うのだが？
「朝採れ」のみずみずしいものを持ってきていただいたのであった
早速春の息吹を天麩羅にしていただいちゃいました
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「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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