ハロウィンあんぱん

ハロウィンシリーズの続きです。
（突然続き物になりました）


過去の写真を見ていたものの、（かぼちゃパン参照）




どんな成形だったか悩んでいましたが、、コレでした！！！



はー、やれやれ。




わからずに終わるかと思いましたが（爆）、なんとかわかってよかったぁ。





あ、ちなみに、黄色い色はかぼちゃを練りこんだとかじゃなくって、

もっとコレで簡単に。

パンプキンパウダー100g


そしてかぼちゃの種は大量に買っても余るので、少量で。
【poco!】パンプキンシード15g




そして、気になるかぼちゃ成形を発表～


発酵後に丸め直し、、ベンチタイム後に　丸に伸ばします。

そして、放射状に切り目を入れます。



そしてあらかじめ分割して丸めておいた包むものを中央に。



今回はふつうにあんこです。

あんべら・・・使いません



そして生地であんこを包み込み、閉じ目をしっかりとじてＯＫです。







それから再度発酵へ。


ちゃんと塗り卵をしてかぼちゃの種を乗せて焼きます



成形の時にちょっと生地と生地の隙間ができても、

少しくらいなら発酵して生地が膨らむので隙間はなくなります。






かぼちゃあんとかじゃなくて、普通にあんこで作ったけれど、

これ、スゴイおいしかったです









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