先週の献立

早くも２月。
早い。そして今年度も残り２ヶ月足らず・・・・。
ヤバイ。やらないといけないことが減ってない。。。
頑張ります。


いただきものの新巻鮭。
焼くだけで簡単だったのに、これで終了しました。
ちなみに上に見えるポテトサラダみたいなのはじゃがいもじゃなく、
長いもです。長いもだとシャクシャクとした食感になってちょっと面白いです。
そしてツナもちょっと変り種を使ってます。
これはまた後日、紹介します。（ネタをとっておかねば！！）

かぼちゃと豚肉の炒め物。
オイスターソース風味の炒め物。
卵の賞味期限がギリギリだったので大量に卵焼きを作りました。
１０個の卵ってなかなか使い切れないことが多く。
そういうときはゆで卵になってサンドイッチになったりします。

キャベツと豚肉の重ね蒸し。
これまた簡単な料理でした。

最後のメンチカツ。
長く続いていた冷凍メンチカツもこれでおしまい。
なんか、なんかなぁ。。最後のほうは食べると胸焼けしてました。。。


味噌漬け豚ステーキ。
お肉屋さんに行ったときに買ってきました。焼いただけで楽々。


そして週末は父親の誕生日だったので実家で料理をしてみました。
作ったといっても鶏はオーブンが焼いてくれるし、スープもたいした手間はかからず。
あ、しかもサラダは私は作ってません。笑
日本酒も持参。今回は九平次の彼の地2014です。これは白ワインに近い味わい。
うーん、まろやかで飲みやすい☆
やっぱり九平次好きかも

さ、２月もバリバリと頑張っていきましょう！！


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