くるみ食パン

午前中からパン仕込み。

暑いー
パンを作るときはいつも温度・湿度を記録してるからよくわかる。。。

本当に暑い。。

ちなみに今日の部屋の温度は２７度、湿度７０％

エアコン始動！！！

今日はまだ雨降ってないからマシなほう。
昨日は雨降ってたせいもあり、温度３０度、湿度８０％でした

早く梅雨終わってくれないかな


そして、パンは暑さのせいか、こね上げ温度が思ったよりも高く、
発酵が早めに進んだ。。


そして焼き上がり。



くるみ食パンです。

くるみの味を引き出すために全粒粉を、
コクを出すためにライ麦も入っています

味はどうかなー
ちょっと楽しみ




にほんブログ村
昨日クリックしてくれた方、、ありがとうございました