2023年 春旬の朝掘り筍

4/22土曜、朝一の宅急便でみごとな美しい筍が届きました。
大津の親友の旦那様、前日の朝に筍堀りに出かけその足で
宅急便出しをして下さいました。

我家の初物、私の大好物、初物七十五日縁起の良い贈り物です。

当日はお墓参りとお客様にお食事接待、翌日は出稽古が入っていたので、
ご近所の友人にあく抜き下茹でをお願いして半分の御裾分け。
日曜の夜受け取りに参りました。

昨日の月曜、お昼から御料理開始。


筍ご飯、若竹土佐煮、姫皮梅肉和えを作りお弁当詰め。
お弁当はカラスにネットケーブルをかじられｗiｰFi、パソコン、ＴＶ、
スマホが使えないお隣の幼馴染にお見舞いとしてお届け。


煮物も御飯も関西風薄味のお出汁の効いた自慢のお味に仕上がりました。


パック詰めの御飯は下処理をして下さったご近所の友人に味比べでお届け。


そしてこれが我が家の夕飯です。自画自賛で沢山頂きました。
もちろん初物ですので、御仏壇にもお供えしました。

春になると忘れることなく送って下さる親友夫妻に感謝するばかりです。

初物を食したので、また七十五日長生き出来そうです。